ショッピング
雅園芸の土と菌と水と太陽で育てられたお野菜をご家庭で味わってください。
無化学薬品、無化学肥料で育った味の濃い野菜たち。
もしかしたら今までの料理本にあるお料理法では味付けが合わないかもしれません。
それは今の料理本はスーパーなどの促成栽培野菜を基準に考えられているから。
雅園芸のお野菜は味が濃いんです。元気であればあるほど、アクも強いんです。
食べていただければ、私が言っている意味が分かります。
「野菜嫌いの子供がなぜか雅園芸の野菜だけは食べる」
「おじいちゃんが見たこともないイタリア野菜をおいしいって食べてくれた」
野菜という命が持つ不思議な体験がたくさん寄せられています。
スーパーの野菜は製品かもしれない。私の育てた野菜は命と思っています。
毎月決まった量しかお分けできませんがぜひご賞味くださいませ。
ビエトラ
ホウレンソウの仲間の野菜で、葉柄部分が赤、オレンジ、黄色、ピンク、白と色鮮やかです。ビタミンＡ、カルシウム、鉄分を多く含み、葉の部分は、ホウレンソウのように、ソテーしたり、茹でたりしてしようします。色鮮やかな葉柄部分は、スープの具、グラタン、ディシュの添え、サラダ等に、幅広く利用できるやさいです。
