だいぶ玉が大きくなってきましたサンマルツァーノですが、イタリアントマトの代表的なトマトで、水分が少なく、コクが有るのでトマトソースやトマトペーストとして良く使われます。
しかし、生食はあまりお勧めしませんが、半分に切ってその上にオリーブオイル、チーズなどをトッピングしてオーブンで焼いて食べると、大変おいしい。これは、名古屋のカバリーノのシェフが教えてくれた食べ方で、メニューにもあれかも。家で作るのとはかなり違うと思います。
話は変わりますが、先程こちらの地方は大雨洪水警報が発令され、雷がドッカンドカンのすごいドシャケでした。５ミリぐらいのひょうも、５分ぐらいふりました。露地物に被害があるかも？
しかし、生食はあまりお勧めしませんが、半分に切ってその上にオリーブオイル、チーズなどをトッピングしてオーブンで焼いて食べると、大変おいしい。これは、名古屋のカバリーノのシェフが教えてくれた食べ方で、メニューにもあれかも。家で作るのとはかなり違うと思います。
話は変わりますが、先程こちらの地方は大雨洪水警報が発令され、雷がドッカンドカンのすごいドシャケでした。５ミリぐらいのひょうも、５分ぐらいふりました。露地物に被害があるかも？
こんばんは、ブログリンクさせてもらいます。
サンマルツァーノとは、去年の家族交流会で頂いたトマトでしょうか。
教えてもらった様に食べたら非常に美味しかった覚えがあります。
もしそうでしたら、実ったら頂きたいので教えてください。
祝ブログ開設！！しっかりＰＲしておきます。